Что можно приготовить с помощью блендера?

Стиль жизни Еда

Трудно перечислить все, что можно приготовить с помощью блендера. Этот кухонный девайс умеет перемешивать, измельчать, рубить, шинковать практически любые продукты.

А еще он может превратить ингредиенты в пюре, взбить яичную пену, перемесить тесто, сделать майонез, крем, смешать напитки для коктейля.

В блендере готовят нежнейшие паштеты, многокомпонентные соусы.

Что можно приготовить с помощью блендера

Незаменимый помощник

Владелицы блендеров больше не плачут при нарезке лука – ножи порежут слезоточивый продукт в закрытой емкости. Кстати, в ней же можно приготовить и нежные составы косметических масок.

Для исполнения многочисленных функций блендеры комплектуются различными насадками с вращающимися ножами, венчиками, шнеками и лопатками.

В комплект входит и удобная высокая рабочая емкость. Из этого узкого металлического стаканчика центробежные силы не в состоянии выбросить ингредиенты наружу.

Обширное семейство

Инженеры-конструкторы известных брендов создают модельные ряды этих кухонных приборов, а художники придают им потрясающий футуристический дизайн. Они мерцают дисплеями, сенсорными кнопками, переливаются LED-подсветкой, выполняют команды, отданные по телефону. Некоторые даже умеют разговаривать.

Модельный ряд любого бренда выстраивается по нарастающей сложности и стоимости: от простейших ручных (погружных) «взбивателей» до многофункциональных кухонных агрегатов-блендеров с дистанционным управлением.

От их возможностей напрямую зависит доступная пользователю рецептура блюд.

Что можно приготовить с помощью блендера

Простые идеи для рецептов

Приготовьте вкусное масло с различными наполнителями для гренок и бутербродов. Наполнители выбирайте на свой вкус. Например, филе соленой сельди для приготовления селедочного масла, пучок укропа для зеленого масла.

К чаепитию подайте сухое печенье, а к нему – собственноручно приготовленное масло с орехами и крупинками шоколада.

С коктейлями хороши крекеры, намазанные маслом с оливками и базиликом.

Предела здесь нет, экспериментируйте.

Что можно приготовить с помощью блендера

Масло с наполнителями

Понадобится:

  • сливочное масло;
  • желаемый наполнитель;
  • соль, специи (или сахар – в зависимости от назначения).

Если брусочек масла замерз в холодильнике, размягчать его не требуется. Но для удобного захвата ножами порежьте крупный брусок на более мелкие фрагменты.

Кладите их в чашу блендера, дополняйте желаемым наполнителем, пряностями. Установите в зажимные отверстия насадку с ножами, закройте крышку, включайте: сначала на малых оборотах, затем скорость увеличивайте.

Если желаете, чтобы компоненты были лишь изрублены, а не превратились в пюре, ограничьте время измельчения.

Что можно приготовить с помощью блендера

Быстрый форшмак

Понадобится:

  • кусочек сливочного масла;
  • филе селедочки пряного посола;
  • луковица;
  • зелень петрушки и укропа;
  • белые сухарики;
  • по одной чайной ложке винного уксуса и сахара.

Филешки и луковицу нарежьте произвольно, отправляйте все компоненты в чашу. Измельчайте до консистенции пюре.

Что приготовить с помощью блендера

Овощной суп-пюре с грибами

Сварите суп из овощей и грибов. Набор ингредиентов любой. Например:

  • картофель;
  • баклажаны;
  • луковица;
  • шампиньоны;
  • корень сельдерея;
  • сметана;
  • соль, специи.

По готовности супа несколько грибочков достаньте и отложите. Суп выливайте в чашу блендера. Измельчите его компоненты до желаемой консистенции.

Разливайте в пиалы, украсьте суп веточкой зелени и целым грибочком.

Подпишитесь и читайте нас в "Яндекс.Дзен"

Теги:
Подпишитесь на обновления в соц.сетях

Каждую неделю мы рассказываем о главных кинопремьерах, выставках, спектаклях и концертах. Коротко и по делу.