Диета при сахарном диабете: что можно, а что нельзя?

150

Содержание статьи

Сахарный диабет для многих звучит как приговор, но это заболевание можно контролировать. Конечно же, придется принимать определенные препараты и соблюдать строгую диету. Но все не так сложно, как может показаться с первого взгляда.

Сахарный диабет – это заболевание, которое вызвано нарушением обмена веществ, поэтому правильная диета может свести к минимуму разрушительные последствия болезни.

Стоит отметить, что диабет подразделяется на несколько типов и каждому из них соответствует своя схема лечения. Но вот рекомендации по правильному питанию будут общими для любого типа болезни.

диета при диабете

Начнем с основ

Чтобы разобраться, что такое диета при сахарном диабете: что можно, а что нельзя употреблять в пищу, нужно понимать саму проблематику заболевания. Опасной фазой для любого диабетика считается гипогликемия, которая может привести к бессознательному состоянию. Чтобы избегать этой опасности, различается так называемый гликемический индекс. Он присваивается каждому продукту и отображает, насколько изменяется уровень сахара в крови, после употребления данного продукта в пищу.

Любой диабетик начинает составление диеты со знакомства со специальной таблицей, где указаны наиболее распространенные продукты и дается их гликемический индекс. Это дает возможность избежать опасных ситуаций и разработать правильную диету.

Диета при сахарном диабете направлена на уменьшение употребления продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров, которые приводят к образованию углеводных соединений. Конечно же, для каждого типа диабета должна быть разработана особая диета. Так при более легкой форме заболевания можно обойтись не слишком строгими ограничениями, а вот тяжелая форма диабета заставит отказаться от многого.

диета при диабете

Что можно есть при диабете

Разнообразие продуктов дает возможность составить рацион сбалансированного питания, где будут присутствовать все необходимые для нормальной жизнедеятельности элементы. Так как часть продуктов оказалась под запретом, нужно стараться заменить их аналогичными продуктами, которые не будут негативно влиять на уровень сахара.

Для начала обратите внимание именно на диетические продукты. Например, фасоль и гречка – это признанные лакомства диетологов. Оба продукта обладают облегченным составом, но при этом присутствует большое количество аминокислот и белка, так что они прекрасно наполнят рацион полезными элементами без вреда для здоровья.

Что касается фруктов, то здесь диабетикам нужно быть осторожными. Наиболее полезные из них – это мандарины, грейпфрут и лимон. Эти фрукты содержат большое количество витамина С, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и помогают процессу ферментирования белка. Только в пищу нужно употреблять свежие фрукты или свежевыжатые соки. Если вы думаете, что можно обойтись покупным магазинным соком, то невероятно ошибаетесь. В таком соке обязательно содержится сахар, а вот он нам как раз и не нужен.

диета при диабете

Что нельзя есть при сахарном диабете

Список запрещенных продуктов примерно такой же, как и для общей диеты. Ограничьте потребление мучных изделий, молочно-кислых продуктов и жиров. Любое строгое ограничение должно соблюдаться беспрекословно, иначе возникнет опасность ухудшения течения болезни. Для удобства составления диеты существуют специальные таблицы, которые помогут вам понять, что именно придется избегать в будущем. Но не забывайте, что нельзя лишать организм белка полностью, так что диета должна быть сбалансированной.

В зависимости от тяжести заболевания диета может быть менее строгой или, наоборот, пестрить запретами. Однако не стоит думать, что небольшое послабление не повредит общему состоянию. Лучше всего составлять такое питание совместно с врачом диетологом, который сможет расписать правильный рацион на несколько недель вперед.

Кстати, есть и хорошие новости. Если сладкое оказалось под строгим запретом, то вот натуральный мед разрешен. Правда, количество потребляемого продукта не должно превышать нескольких столовых ложек в день, но лакомиться медом все-таки можно. Еще одно послабление касается фиников. Этот сухофрукт также можно употреблять при любой форме диабета, но не следует забывать о разумном и разрешенном количестве продукта. А вот от кофе придется отказаться, даже в малом количестве он может быть весьма вреден для диабетика. Ведь при этой болезни сердечно-сосудистая система человека подвергается повышенным нагрузкам, а вот кофе может негативно сказаться именно на ней.

Сахарный диабет относится к тем болезням, которые могут преследовать человека довольно продолжительное время. Так что учитесь питаться правильно и выздоравливайте!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ