Какие документы нужны для открытия кафе?

Общество Законодательство

Итак, вы собрались открывать кафе. Наличие бизнес-идеи и четко разработанной стратегии его функционирования – это важно. Но не менее важную роль играет подготовка необходимых документов. Собрать их не так-то просто (бумаг требуется много, и на их подготовку уходит достаточно много времени). Кроме основного вопроса — «какие же документы нужны для открытия кафе?» — возникают и другие. Есть ли бумаги, которые следует оформлять в первую очередь? Когда вообще оптимально этим заниматься? Давайте разберемся со всем по порядку.

Какие документы нужны для открытия кафе

Какие документы нужны для открытия кафе?

Чтобы открыть заведение общественно питания, нужны следующие бумаги:

  1. Сведение о регистрации юрлица. Получите его в первую очередь, поскольку переписка в дальнейшем будет вестись именно от лица заведения.
  2. Договор на аренду помещения. В большинстве случаев также требуется разрешение собственника площади на перепланировку и выполнение ремонтных работ.
  3. Проект будущего заведения – во-первых, он должен быть готов в принципе, а во-вторых, согласован. И проект, и согласование утверждают такие организации, как Государственный пожарный надзор, Роспотребнадзор, АПУ (архитектурно-планировочное управление), Госэкспертиза, Государственная пожарная служба.
  4. Заключение СЭС о том, все необходимые санитарные нормы и правила были соблюдены. Без него Роспотребнадзор не выдаст вам документы.
  5. Программа производственного контроля. В зависимости от месторасположения объекта на ее подготовку может уйти от нескольких дней до нескольких недель.
     документы для открытия кафе
  6. Договоры на обслуживание. Дезинсекция, вывоз мусора, обслуживание климатической техники и т. д. – определитесь, что именно вам нужно, найдите того, кто это будет делать, и заключите с ним договор.

Вы планируете не только продавать напитки и готовить пищу, но и осуществлять реализацию алкогольной, табачной продукции? Возьмите специальные разрешения. Если делать это из-под полы, будет считаться, что вы ведете незаконную деятельность (дальше можно не продолжать). Не помешает заключить договор на химчистку производственной текстильной продукции – это одежда, салфетки, скатерти, шторы и пр. Для проверки во время открытия кафе он не нужен, но избавит от излишнего внимания контролирующих органов к вашему заведению. И еще один важный момент – с работниками нужно будет оформлять трудовые отношения. В случае с заведением общественного питания это не только договор, но и санитарная книжка. Подумайте, как вы будете это осуществлять.

Какие документы нужны для открытия кафе

Не уверены, что готовы заниматься сбором бумаг самостоятельно? В таком случае лучше сразу обратиться за помощью в соответствующую организацию. Специалисты окажут содействие в оформлении пакета необходимых документов и помогут обойти все подводные камни. Данные услуги не бесплатны, зато помогут вам сэкономить время, нервы и получить гарантированный результат.

Подпишитесь и читайте нас в "Яндекс.Дзен"

Видео по теме

Подпишитесь на обновления в соц.сетях

Каждую неделю мы рассказываем о главных кинопремьерах, выставках, спектаклях и концертах. Коротко и по делу.