Все больше людей интересуются здоровым образом жизни. Книги по питанию, консультации специалистов, органические продукты, БАДы и витамины — рынок ЗОЖ насыщен полезной информацией и продуктами. Но нужно быть начеку, ведь мошенники готовы нажиться на вашем желании быть здоровыми и бодрыми! Сегодня мы разберем актуальную для многих тему БАДов.
Что такое БАД?
Для начала нужно разобраться, что подразумевается под аббревиатурой БАД. Это биологически активная добавка к пище. Изначально это были экстракты, концентраты или какие-либо другие формы лекарственных трав и прочих растений. Также к БАДам относятся минералы, витамины, аминокислоты, полученные из продуктов растительного и животного происхождения. Про- и пребиотики тоже относятся к биодобавкам. Это могут быть порошки, капсулы, таблетки, капли. Казалось бы, все прекрасно, ведь БАДы призваны обогащать наш рацион элементами, которые мы не всегда можем получить из питания.
Но в сертификации биодобавок очень много лазеек, поэтому потребителям нужно быть очень внимательными и проверять, что именно содержится в БАДе. Производители могут использовать малоизученное и даже опасное сырье, так что, как говорится, «спасение утопающего — дело рук самого утопающего», то есть наше с вами.
Говорящие этикетки
Есть действительно полезные и проверенные временем БАДы. В них нет ничего, кроме растительных или животных компонентов, которые использовались сотнями, если не тысячами лет. Женьшень, куркумин, рыбий жир, спирулина, гинкго билоба, прополис, масло примулы вечерней — это лишь небольшой перечень настоящих полезных добавок. В общем-то одним из показателей в пользу того, покупать ли тот или иной БАД, является отсутствие в составе непонятных ингредиентов. Если это, например, таблетки спирулины — то в составе должны быть только высушенные и прессованные водоросли. Иногда, конечно, не обойтись без дополнительных компонентов для того, чтобы «упаковать» добавку — желатин, спирт, масло и т. д.
Но если вы видите в составе большое количество химических составляющих, лучше отказаться от покупки, ведь далеко не все из этих ингредиентов имеют доказанную пользу и прошли соответствующую сертификацию. Ни в США, ни в России нет 100%-ной гарантии, что БАДы, которые продаются даже в аптеке, полезны или безопасны. Это касается именно непроверенных составляющих или их комбинаций.
Витаминный вопрос
Мультивитамины тоже относятся к добавкам к пище. Их сейчас огромный выбор, и покупка кажется нужной — ведь питание не у всех идеально. Производители обещают, что одна таблетка или капсула покроет суточную потребность в витаминах и минералах. Но в этом, к сожалению, и кроется проблема. Во-первых, не все витамины и минералы сочетаются между собой. Некоторые их усиливают или, наоборот, ослабляют действие других, поэтому объединять все известные микроэлементы, мягко говоря, нежелательно. Кроме того, витамины делятся на водо- и жирорастворимые, то есть перевариваются по-разному. Ну и конечно, из естественных продуктов, даже в виде БАДов, витамины и минералы усваиваются лучше, чем из химических аналогов.
Если уж вы все-таки решили пропить покупные витамины, лучше выбирать моносоставы и пропивать курсами. В идеале у вас должен быть компетентный врач или консультант по питанию, который разбирается не только в том, чему учили в середине прошлого века, но и может дать адекватные советы по приему витаминов и добавок.
Простой состав
У тех, кто стремится обрести идеальную фигуру, возникает много вопросов по протеиновым коктейлям. В этой ситуации тоже нужно тщательно изучать состав. Протеин может быть «чистым», то есть просто рисовым, конопляным или другим растительным порошком, а может содержать дополнительные химические составляющие, которые, как заявляет производитель, принесут вам пользу. Но в большинстве случаев этим словам нет научного подтверждения.
Некоторые БАДы не принесут ни вреда, ни пользы. Но бездумное употребление биодобавок может и навредить организму. Многие слышали о том, как полезны антиоксиданты. В природе они содержатся в ягодах, зеленых листовых овощах, некоторых орехах и во фруктах-овощах в целом. Антиоксиданты продлевают молодость и здоровье и помогают профилактике многих заболеваний. Но в избыточном количестве они наносят организму серьезный вред, так что покупать антиоксиданты химического происхождения не стоит, потому что может быть не соблюдена дозировка, а вот получать их из натуральных БАДов, например, ягодного порошка или растительных экстрактов, наоборот, будет полезно.
Самый минимум
В наше время, когда рынок переполнен продуктами, многие из которых не проходят нужных проверок, очень важно научиться ориентироваться в ассортименте самостоятельно. Вам не нужен целый арсенал БАДов, чтобы быть здоровыми. Достаточно иметь несколько качественных добавок — омега-3 жирные кислоты, витамин Д, экстракт гинкго, женьшень или эхинацию, спирулину или хлореллу. Курс витаминов желательно подбирать, посоветовавшись с врачом.
Если вы интересуетесь здоровым образом жизни, то кроме БАДов на вашей кухне должно быть несколько так называемых суперфудов — продуктов с богатым витаминно-минеральным составом. Это зеленая гречка, семена льна или чиа, амарант, киноа, конопляный протеин, порошок маки перуанской, пищевые дрожжи (не путать с хлебопекарными). Кроме того, качественные специи тоже играют роль БАДов. Если вы регулярно пользуетесь этими продуктами, ваш организм не будет испытывать витаминно-минерального дефицита.
Оставить комментарий