Ученые доказали, что вино способствует сохранению молодости, защищает зубы и десны, укрепляет артерии да и вообще приносит организму необычайную пользу. Речь, конечно же, идет о качественном продукте. А где еще попробовать хорошее вино, как не на настоящей винодельне? Ради дегустаций и погружения в историю винного дела и появился энотуризм. Рассказываем, что это такое.
Что такое винные туры?
Винные туры, или энотуризм (не путать с “эко-”), — явление относительно новое. Первыми организовать отдых в подобном формате догадались американские маркетологи, устроив в 1975 году “слепую” дегустацию калифорнийского вина. Все прошло настолько успешно, что спустя 30 лет тревогу пришлось бить виноделам Старого Света, — производители из Южной и Северной Америки обскакали их в популярности. Сперва на развитие энотуризма решились в Испании, затем винные туры показались хорошей идеей для властей и других государств, славящихся производством напитка из винограда. Со временем винный туризм появился в странах Восточной Европы, в том числе и в России.
Винные маршруты проходят по областям с развитым производством. В ходе поездки путешественники посещают плантации, хозяйства и винные заводы, участвуют в праздниках и фестивалях. И конечно же, дегустируют местные вина. Организацией поездок по винным местам обычно занимаются специальные турагентства, нацеленные на индивидуальный туризм. Но если связаться напрямую с рядом французских виноделен будет практически нереально, то в Грузии или Краснодарском крае вас встретят с распростертыми объятиями (правда, придется позаботиться о наличии трезвого водителя — серпантины вовсе не шутка).
Лучшие страны для винных туров
В настоящее время энотуризм пытаются развивать абсолютно все страны, в которых есть хотя бы намек на производство винных напитков. Но существуют старые, проверенные направления. Вот главные из них.
Франция
Присутствие Франции в нашем списке явно не должно никого удивить. Это одно из лучших мест для энотуризма — в стране одиннадцать крупных регионов, производящих напитки из винограда, и еще несколько размером поменьше. Самые популярные области — Прованс и Бордо.
Южный Прованс — настоящий рай для любителей розового вина. Виноделие здесь существует уже более 2500 лет — с тех пор как древние греки основали Марсель. Помимо любимых напитков, путешественников ждут лавандовые поля, исполинские замки и деревенская кухня.
Бордо в юго-западной части Франции подойдет ценителям красных вин. Их производство началось здесь в середине I века с легкой подачи римлян. Более 90 % напитков делаются из сортов Каберне Совиньон и Мерло, а самые старые виноградники сохранились в Грейвсе.
Грузия
История винного дела в Грузии уходит своими корнями так же далеко, как и зеленые виноградные лозы. Эту страну для энотуризма часто выбирают россияне: во-первых, ехать не так далеко, во-вторых, вино здесь изготавливают буквально на каждом шагу. Для тех, кто все же сомневается, правильно ли он выбрал дорогу, установлены специальные указатели «wine route» — значит, винодельня где-то под боком.
И все же лучший регион для энотуризма в Грузии — Кахетия. Как минимум потому что здесь находится Алазанская долина — одно из самых живописных мест страны, часто мелькающее на фотографиях. Винные туры сюда стоят дешевле, чем в другие регионы. Больше всего погребков и заводов спрятано на участке между Гурджаани и Телави, а в городе влюбленных Сигнахи находится погреб «Слезы фазана», созданный американским художником и популярный за пределами Иберии.
Лучшее время для винного тура в Грузию — бархатный сезон, сентябрь. Осенью по всей стране проходит праздник Ртвели, посвященный окончанию сбора урожая. Длится он не один день — многие местные жители специально берут отпуска на это время. Во время праздничных мероприятий люди радуются урожаю и вместе готовят новые вина.
Оставить комментарий