Выпечка на скорую руку: 7 классных рецептов

Еда и напитки

Хотите баловать себя, своих близких и гостей простой и вкусной выпечкой, которая быстро готовится? Именно для этого мы подобрали лучшие рецепты в этой публикации.

Среди любителей вкусностей вряд ли отыщется человек, который не оценит выпечку на скорую руку. Быстрые рецепты, не требующие сложных продуктов, в ходу в любом доме. Они не требуют затрачивать много сил, денег или времени — более выгодный вариант трудно найти. Мы подготовили для вас семь простых рецептов, которые займут достойное место в вашей поваренной книге.

Выпечка в мультиварке: полезно и вкусно

Заслуженной популярностью у хозяек пользуется рецепт выпечки в мультиварке на скорую руку. Предлагаем приготовить кекс с орехами и сухофруктами, прекрасно подходящий и для взрослых, и для деток. Три яйца взбейте с сахаром (50 г), добавьте 120 граммов муки, по щепотке соли и соды, 50 граммов растопленного сливочного масла. Все это перемешиваем и настает черед орешков с сухофруктами. Тут опирайтесь на свою фантазию и вкусы: используйте грецкие орехи, миндаль, арахис, курагу, изюм, цукаты — любые комбинации и пропорции (в рамках разумного). Полученную смесь выливайте в чашу мультиварки, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Выпекайте на специальном режиме в течение 60 минут.

Фото - выпечка на скорую руку 7 классных рецептов

Выпечка из творога на скорую руку: запеканка из детства

Для этой замечательной запеканки вам понадобится полкило творога (разминаем вилкой), три яйца (взбиваем миксером), 150 сахарного песка, 100 г сливочного масла (растапливаем), полстакана манной крупы, щепотка соды, две-три щепотки ванильного сахара и сто граммов изюма. Все ингредиенты перемешиваем, стараясь сделать массу однородной. Выпекаем в духовке, разогретой до двухсот градусов в течение сорока пяти минут. Это легкое блюдо просто тает во рту — такая выпечка с творогом на скорую руку напомнит вам вкуснейшую запеканку из детства.

Фото 2 - выпечка на скорую руку 7 классных рецептов

Рецепт с кефиром: легче не придумаешь

Ароматный и сладкий пирог станет идеальным решением, если нужно накормить внезапно объявившихся гостей. Возьмите стакан любого варенья, добавьте в него щепотку соды и дайте несколько минут постоять. Затем в эту массу добавьте два стакана муки, два яйца, стакан сахара. Перемешайте и отправьте в духовку на 180 градусов. Через 25 минут (либо следите по готовности) достаньте этот простой пирог, разрежьте его на кусочки, помажьте вареньем (можно даже другим) и посыпьте дроблеными орешками. Эта выпечка на кефире на скорую руку хороша тем, украшать ее можно разными продуктами. Подойдет и сахарная пудра, смешанная с корицей, — на ваш вкус.

Фото 3 - выпечка на скорую руку 7 классных рецептов

Выпечка в микроволновке: рецепт на скорую руку

Предельно простой, но не менее вкусный кекс можно приготовить прямо в чашке. Смажьте ее маслом, добавьте яйцо, три столовых ложки сахара, все это взбиваем. Доливаем две столовых ложки молока, на одну ложку больше подсолнечного масла, 1 ст. л. какао. Не обойтись в этом рецепте без разрыхлителя (1 ч. л.) и муки (4 ст. л.). Для вкуса можете насыпать чуть-чуть ванилина. Хорошо все перемешайте и отправьте кружку в микроволновку на три или четыре минуты. Мощность должна быть 750. Прелесть блюда в том, что его можно делать разным, подбирая наполнители: кусочки шоколада (особенно интересно получается с белым), изюм, орешки и т. д.

Фото 4 - выпечка на скорую руку 7 классных рецептов

Простая выпечка на скорую руку: к чаю будем делать сметанник

Про это лакомство не знает разве что ленивый. А вот готовить его проще простого. Запаситесь стаканом сметаны, таким же количеством муки и сахара. А еще возьмите чайную ложку сливочного масла, щепотку ванилина, немножко соли и три яйца. Для начала взбейте яйца и сахар, добавьте сметану, хорошенько перемешайте. Частями введите просеянную муку, в конце досыпьте соль, ванилин. Готовое тесто переливайте в форму, смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментом. Выпекайте в духовке на 200 градусов до готовности — понять это поможет традиционный метод со спичкой. Такая выпечка со сметаной на скорую руку очень нравится детям и взрослым.

Фото 5 - выпечка на скорую руку 7 классных рецептов

Сырники в духовке: по-другому их зовут творожниками

Легкий диетический завтрак на основе этого рецепта понравится тем, кто следит за фигурой. Возьмите 500 граммов творога, два яйца, пять столовых ложек муки, столько же сахара, чутка ванилина. Перемешайте все ингредиенты. Если из-за особенностей творога не формируются хорошие сырники и все растекается, можете добавить немного манной крупы. Обязательно смажьте фольгу маслом, чтобы выпечка не пригорела. Перед отправкой на противень обваляйте изделия в муке. Выпекать при температуре в 180 градусов в течение 20 минут. При подаче посыпать сладкой пудрой. Такая сладкая выпечка на скорую руку в духовке — идеальный вариант для завтрака.

Фото 6 - выпечка на скорую руку 7 классных рецептов

И еще один рецепт на скорую руку: в меру сладкое печенье

Для печенья в виде конвертиков с повидлом вам понадобится полкило муки, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, повидло (около 400 г), а также ст. л. растительного масла. Сразу смешайте масло и сметану, затем добавьте муку, замесите крутое тесто (для начала миксером, потом руками). Раскатайте лист, из которого можно нарезать квадратики. На каждый квадратик положите немного повидла, соедините два противоположных края и сделайте печеньку. Выкладываем все на предварительно смазанный противень, выпекаем при 175 ˚C около 15—20 минут.

Приятного аппетита!

Написать комментарий

Оставить комментарий

Подпишитесь на обновления в соц.сетях

Каждую неделю мы рассказываем о главных кинопремьерах, выставках, спектаклях и концертах. Коротко и по делу.