Какая посуда нужна для индукционной плиты?

Стиль жизни Дом и дача

Все чаще на кухнях устанавливают современные варочные поверхности, которые стали прекрасной альтернативой привычным газовым плитам. Но проблема, с которой можно столкнуться после подобного преображения домашнего кулинарного цеха, это посуда. Далеко не все кастрюли и сковородки можно использовать для подобных бытовых приборов.

Фото - какая посуда нужна для индукционной плиты

Какая посуда нужна для индукционной плиты – вопрос, который будет волновать вас сразу же после того, как вы попытаетесь приготовить первый гастрономический шедевр. Может случиться так, что ваша любимая кастрюля просто не подойдет для «чудо-прибора» – он не включится.

Выбираем подходящие варианты

Хорошим вариантом может оказаться простая чугунная сковорода (кастрюля). Во многих семьях они переходят по наследству от бабушек. Но неровное и достаточно шершавое дно может просто поцарапать идеально гладкую поверхность дорогой кухонной техники. Поэтому разумнее отказаться от этого варианта.

Фото 2 - какая посуда нужна для индукционной плиты

Не спешите покупать новый комплект, особенно в том случае, если ваш бюджет ограничен. Как поступить? Просто вооружитесь магнитом (они наличествуют в каждом доме, ими часто украшают холодильники) и начните «инспектировать» собственную кухонную утварь. Как найти подходящую посуду? Просто прикладывайте магнитик к дну. Если он прекрасно держится – посуду вполне можно использовать для индукционной варочной поверхности.

Еще один нюанс, на который необходимо обращать внимание – толщина дна и отсутствие неровностей. Это важно. Только в этом случае вы обеспечите плотное прилегание сковороды, сотейника или кастрюли к поверхности и избежите появления царапин.

Фото 3 - какая посуда нужна для индукционной плиты

Делаем правильный выбор

Для подобных варочных поверхностей хорошо подойдет привычная эмалированная посуда с достаточно толстым дном. Единственный недостаток такого варианта – достаточно короткий срок эксплуатации утвари. Она просто теряет привлекательный внешний вид.

Фото 4 - какая посуда нужна для индукционной плиты

Идеально, если вы будете пользоваться посудой из нержавеющей стали. Известные торговые марки выпускают достаточно вариативные наборы из сплава определенной марки – 18/10. Как правило, дно у такой кухонной утвари достаточно толстое, поэтому еда очень долго остается теплой, а сам процесс готовки проходит быстрее.

Неплохой, но очень хрупкий вариант – стеклянная посуда, оснащенная стальным дном. Она выглядит изысканно, но обращаться с ней нужно очень осторожно.

Фото 5 - какая посуда нужна для индукционной плиты

Не забывайте, что вся посуда, которая может быть использована на подобных варочных поверхностях, помечена специальным значком-пиктограммой. Если вы сомневаетесь в выборе, просто задайте вопрос консультанту специализированного магазина.

Подпишитесь и читайте нас в "Яндекс.Дзен"

Подпишитесь на обновления в соц.сетях

Каждую неделю мы рассказываем о главных кинопремьерах, выставках, спектаклях и концертах. Коротко и по делу.