Как правильно пользоваться японскими палочками для еды?

Палочки для еды нетрадиционны для нас, но популярность китайской и японской кухни сделала их как минимум привычными. Теперь в ресторанах и кафе к некоторым азиатским блюдам подают именно палочки. Трудно встретить человека, который бы не умел пользоваться этими изделиями хоть чуть-чуть. Уже как минимум суши и роллы с доставкой заказывал каждый житель более-менее крупного города. Однако не стоит думать, что нужно лишь научиться брать еду и доносить ее до рта.

Пользоваться палочками надо правильно

Использование таких приборов связано с серьезными традициями. Любой лишний жест, любое неосторожное движение — и можно повести себя глупо, выказать неуважение к тем, кто сидит за столом. Конечно, люди, для которых этот прибор традиционный, понимают, что иностранец не может знать всех нюансов. Поэтому требования к нам не самые строгие. Но все же основные правила знать надо.

Какие движения будут правильными?

Во время трапезы разъединять палочки нужно параллельно столу. Многие имеют привычку направлять их острыми концами прямо в столешницу, болтать прибором в руке. Всего этого делать ненужно. Разъединили, взяли кусочек и поднесли ко рту — ничего лишнего. Когда вы закончили кушать, кладите палочки на специальную подставку, но не на тарелку. Острые концы должны смотреть в левую сторону.

Как брать еду с тарелки?

Вы обязательно должны сразу решить, какой кусочек будете брать. Не допускается ковырять палочками еду, выбирать что-то, искать то, что понравится больше. Берется либо кусочек, который находится ближе, либо тот, который просто лежит вверху. Сидеть, задумываясь над тарелкой, в этом случае неуместно. Если в данный момент вам ничего ну нужно брать с тарелки, отложите прибор, не держите его просто так.

Что категорически запрещено?

Не стоит передавать при помощи палочек еду другому человеку — это один из самых неодобряемых жестов , а также сжимать прибор в кулаке. Такой жест воспринимается как угрожающий и может привести к проблемам.

Помните: особенно важно соблюдать описанные правила в тех странах, где палочки являются традиционным прибором. Будьте внимательны, а если в чем-то сомневаетесь, уточните у любого человека, как сделать правильно. Вам с удовольствием подскажут, ведь азиаты очень любят людей, которые уважительно относятся к их традициям.