Фуд‑блог Самиры Казан: ешь, смотри, худей

Вообще-то Самира очень серьезный человек — выпускница Оксфорда была настолько занята исследованиями для своей докторской диссертации по неврологии, что часто обнаруживала себя страшно голодной около 11 вечера. Завтракать, напротив, у нее не было ни времени, ни сил.

Решительная жительница Лондона подошла к проблеме глобально и всесторонне: она погрузилась в кулинарные эксперименты, но не простые, а художественно оформленные. Кроме того, Самире было важно, чтобы еда была еще и здоровой — поэтому она утвердила для себя правило 80-20: большую часть времени она ест только натуральную и полезную еду, а в оставшуюся пятую часть времени можно позволить себе все, чего ни пожелает душа. Глядя на ее фотографии, сложно представить, чтобы душа желала чего-то иного — смотрите сами.

О новых вкусах

“Когда я только начинала, я старалась пробовать вещи, которых никогда не ела раньше — и с удивлением обнаружила, что они невероятно вкусны”.

Как все началось

“Мне хотелось пристрастить своих друзей к здоровому питанию — а они в ответ посоветовали мне завести аккаунт. Я никогда не имела дел с этой социальной сетью, поэтому поначалу просто делала то, что мне подсказывала интуиция. Это было забавным”.

Внимание публики — новое вдохновение

“Практически сразу люди начали показывать, что им нравится моя еда и мои фотографии: они ставили много “лайков” и комментировали, подписчики прибывали и прибывали. Сейчас я могу с уверенностью сказать, что на многие новые идеи меня вдохновляют мои слушатели — такое внимание очень заряжает энергией”.

Моя эстетика

“Моя жизнь — очень разноцветная и яркая, и мне это очень нравится. Подобную эстетику цвета я перенесла и в свой фуд-блог. Еда должна быть привлекательной — ведь мы сперва “едим” глазами. Мне очень интересно играть цветами, выстраивая кадр — и очень любопытно, что получится в итоге. Между прочим, полученное далеко не всегда совпадает с задуманным — и в этом тоже есть некая интрига”.