Среди любимых сладостей советских детей был гематоген. Это лакомство любили практически все, а родители были только довольны — его польза по тем временам была очевидна. Тогда его состав был совсем другим, не то что в нынешние времена, поэтому и вкус его заметно изменился.
Люди, которые провели свое детство в СССР, вспоминают его и отмечают, что сейчас совсем не то. Что же изменилось в производстве, почему это лакомство получило название гематоген, и действительно ли он так полезен, как мы считали? Вот 8 фактов гематогене.
Название “гематоген” имеет греческие корни
Все просто — слово “гематоген” состоит из двух древнегреческих “кровь” и “рождение”. Получается, что это любимое детское лакомство в переводе звучит как “порожденный из крови”. Жутковато, но узнав его состав, все встает на свои места.
Сначала гематоген был жидким
Авторство этого препарата приписывают ученому Адольфу Гоммелю. Он первый стал делать из крови быка и яиц микстуру, которую прописывал больным, нуждающимся в стимуляции кровообращения. Привычная форма гематогена в виде плитки появилась позднее.
В России гематоген появился в 1917 году
Но производить его массово стали только с 1924 года, когда начали строить заводы по его изготовлению. Одно из первых предприятий построили на Украине, и оно функционирует до сих пор.
Натуральные ингредиенты было решено заменить на искусственные по этическим соображениям
Наличие в составе гематогена бычьей крови было неприемлемо для некоторых людей, в том числе для мусульман. Поэтому было решено заменить ее на искусственный гемоглобин.
Раньше гематоген был везде одинаковый
Рецепт приготовления на разных заводах мало отличался друг от друга. Гематоген представлял собой плитку, которую упаковывали в стандартную обертку. Сейчас же можно найти различные варианты этого лакомства, например, с сухофруктами или медом.
За торговую марку “гематоген” велись ожесточенные судебные разбирательства
Украинским судом было определено, что торговая марка “гематоген” принадлежит компании “Натуропрепарат”, и ввезенная на территорию страны продукция других производителей не имеет права называться так же.
Производство гематогена не приходит в упадок
Созданные еще в советское время в союзных государствах предприятия по производству гематогена в настоящее время не закрылись, а даже расширяют свое производство. Это говорит о том, что популярность гематогена по-прежнему на высоком уровне.
Полезность гематогена под большим вопросом
Некоторые ученые утверждают, что польза гематогена очень сомнительна, однако можно сказать точно — вреда он не принесет.
Оставить комментарий