Мы выбираем куртку или машину по внешнему виду — и еда, кстати, тоже не исключение. Да, блюдо должно быть приятным на вкус, но и визуальная составляющая крайне важна. Особенно если вы пришли в ресторан.
Мы нашли 15 блюд, которые жалко есть — они слишком красивые (не сомневаемся, что еще и очень вкусные). Взгляните и возьмите на заметку пару способов сервировки — с ними можно запросто разнообразить любой прием пищи.
Жить красиво не запретишь — да и надо ли?
1
Манговый пирог со взбитым кокосовым ганашем, кремом из гуавы и свежими ягодами.
2
Яблочные и кокосовые сферы. Молекулярная кухня — новое слово в современном мире.
3
Груша-пашот в красном вине, с крошкой из фундука, лимонным гелем и муссом из белого шоколада!
4
Пирог с манго и маракуйей на сладком песочном тесте под соусом из маракуйи, лайма и малины.
5
Это летние роллы с микрозеленью — молодыми побегами растений, которые употребляют в пищу.
6
Репа “Севиче Мит Лече де Тигре”, сладкий картофель, масло кориандра и жареная кукуруза.
7
Ризотто с шафраном с лесным чесноком и сморчками. Попробовали бы такое?
8
Салат с клубникой и помидорами черри, муссом из козьего сыра, свеклы, мяты и сумаха.
9
Тартар из баранины: яичный желток конфи, спаржа, горох, бобы и заправка из трав.
10
Лимонный пирог-безе с сотами с пеной из апельсина и лимона, покрытый сотовым стеклом.
11
Необычный карамелизированный яблочный пирог, а к нему — мороженое из маскарпоне.
12
Морковь, редис, яблоко, салатные листья, эскарол и фисташки — такой салат точно не получится сделать дома.
13
Наполеон с карамелью и заварным кремом, слоеное тесто, карамельная кукуруза и соты из теста.
14
Инжир, малину и шоколад можно подать вместе несколькими способами — вот в таком творческом виде тоже.
15
Кажется, что здесь те самые котлетки с пюрешкой, но на деле так подают жареные гребешки.
Оставить комментарий