Ром – это один из крепких алкогольных напитков, изготовленный из сахарного тростника. Его пьют в неразбавленном виде, а также в составе многих смесей. Он отлично сочетается с ликерами, колой, соками, газированной водой,. Простые коктейли с ромом пользуются особой любовью. Опытные бармены грамотно сочетают ингредиенты, чтобы изысканно подчеркнуть вкусовое разнообразие напитка, деликатно смягчив его крепость.
Разнообразие ромовых напитков
Лучшие сорта пиратского пунша до сих пор производятся на Карибских островах. Нынешние коктейли из рома уже не имеют тот резкий запах и маслянистость, как во времена пиратов. Сейчас у него ярко выраженный аромат, приятный жгучий вкус.
Выделяют 3 типа коктейлей на основе рома для особой вкусовой гаммы и смешивания:
- Светлый. Наделен выразительным утонченным вкусом. Менее крепкий из всех типов, идеально сочетается с любыми ингредиентами.
- Золотой. Имеет восхитительный золотистый оттенок, насыщенный вкус. Необыкновенный аромат и цвет ему придает выдержка в бочках из дуба, карамель, коричневая патока со специями.
- Темный. Является самым крепким вариантом со своеобразной горечью и характерным вкусовым ощущением из-за долгого выдерживания в обожженных бочках. Используется в виде самостоятельного напитка и некоторых смесей.
Насыщенный вкус получается за счет богатства ингредиентов. Чаще всего используется светлая основа, так как при смешивании с соком или колой, раскрываются ее разнообразные оттенки. Напитки с ромом в домашних условиях может самостоятельно приготовить любая хозяйка.
Какой ром купить для коктейлей решать вам, из всех сортов чаще всего используется широкодоступные качественные Bacardi и Captain Morgan. Рецепты коктейля из белого рома Бакарди отличаются насыщенным вкусом, удобством приготовления в домашних условиях. Мы предлагаем вам 7 самых вкусных простых коктейлей с ромом.
Коктейли с белым ромом
Мохито
К освежающим великолепным коктейлям с ромом Бакарди относится знаменитый кубинский Мохито.
Состав:
- светлая основа – 50 мл;
- газированная вода – 100 мл;
- сахарный сироп – 15 мл;
- листья мяты – 15 шт.;
- колотый лед – 250 гр.
На дно высокого бокала выкладываются листочки мяты, кусочки лайма. Из мяты отжимается сок, чтобы напиток насытился характерным ментоловым вкусом. Сверху заливается сироп и жидкие ингредиенты. Подается в охлажденном виде, с трубочкой.
Пина Колада
Любимая посетителями богемных заведений Piña colada подается в высоком бокале с колечком ананаса. Ингредиенты взбиваются в шейкере или блендере до однородной консистенции.
Состав:
- светлый Бакарди – 60 мл;
- темный Бакарди – 15 мл;
- сок ананаса– 100 мл;
- кокосовый сироп – 50 мл;
- сок половинки лайма;
- мелко колотый лед – 160 мл;
- кольцо ананаса для украшения.
Иногда добавляют банан в качестве альтернативы. Приятный ароматный аперитив пьется медленно через трубочку.
Напитки с золотым ромом
Дайкири Гарри
Состав:
- золотой rum – 50 мл;
- четверть лайма;
- 1 ванильная палочка;
- 2 ч. л. вишневого джема;
- кубики льда – 200 гр.
Палочку ванили погрузить в бутылку золотого напитка, настаивать 6 дней, что наполнит его нежными ванильными нотками. 50 мл рома, настоянного на ванили налить в шейкер или блендер и добавить вишневый джем. Затем выложить лед и выдавить ¼ лайма. Взбить и разлить в охлажденные бокалы.
Коктейль с ромом и с колой Куба либре
Состав:
- золотая основа – 50 мл;
- кола – 150 мл;
- лайм – 1 шт.;
- кубики льда – 200 гр.
Бокал наполнить доверху кубиками льда, выжать ¼ лайма, добавить золотую основу, заполнить колой. Перемешайте и декорируйте кружочками лайма.
Коктейли с темным ромом
Пача Ибица
Состав:
- темная основа – 50 мл;
- сахарный сироп – 25 мл;
- вишневый джем – 2 ст. л.;
- вишня – 2 шт.;
- киви – 2 шт.;
- дробленый лед – 160 гр.
В шейкер поместите темный спиртной напиток, сироп, вишневый джем, нарезанный киви, лед и взбейте. Украсьте напиток вишенками.
Ром с мороженым
Состав:
- темная основа – 50 мл;
- ванильное мороженое – 150 гр.;
- черный шоколад – 5 гр.;
- лед в кубиках – 160 гр.
Мороженое поместите в блендер, влейте основу, взбейте. Бокал наполните льдом, перелейте туда смесь, украсьте все шоколадной крошкой.
Пача Сан-Паулу
Состав:
- темный ром– 50 мл;
- ананасовый сок – 100 мл;
- гренадин – 25 мл;
- кокосовый ликер – 25 мл;
- манго – 3 дольки.
Налейте в блендер темный алкогольный напиток, смешайте его с ананасовым соком, гренадином, и кокосовым ликером. Выложите туда дольки манго и взбейте. Ромовый Пача Сан-Паулу перелейте в бокал с двумя вишенками.
Ром может похвастаться богатым разнообразием вкусов в сочетании с различными ингредиентами. Все представленные рецепты коктейлей с ромом поражают своей привлекательностью и простотой. Их можно с легкостью приготовить и легко украсить в домашних условиях, удивив гостей.
Оставить комментарий