Манго — фрукт, который умеет поднимать настроение. Сочная мякоть не только насыщает витаминами, но и визуально добавляет в жизнь яркости. Можно, конечно, просто очистить плод и съесть его на десерт. А можно превратить привычные блюда в новые, с неожиданным акцентом.
1. Манго + каша или сырники на завтрак
Манго прекрасно сочетается с молочными и злаковыми продуктами. Несколько ломтиков в овсянке, рисовой или кукурузной каше сразу меняют вкус завтрака. А если добавить фрукт к сырникам или творогу, получится баланс сладости и нежности.
2. Свежий салат с тропическим акцентом
Зелёно-листовая основа и манго — идеальная пара. Рукола, шпинат или айсберг становятся ярче рядом с его сладкой мякотью. Чтобы усилить эффект, можно добавить авокадо и сыр фета.
3. Смелое дополнение к рыбе
Морепродукты и белая рыба неожиданно выигрывают в компании манго. Лёгкая сладость оттеняет вкус лосося, дорадо или креветок. Такой дуэт уместен и в тёплом, и в холодном виде.
4. Манго в сэндвиче
Фрукт отлично чувствует себя в бутербродах. Кусочки манго можно добавить к курице, индейке и мягкому сыру в цельнозерновом хлебе. Получается лёгкий перекус, который удивляет сочетанием сладости и солёности.
5. Смузи для энергии
Манго это идеальная база для смузи. Достаточно блендера и пары дополнительных ингредиентов, например можно взять банан, йогурт, апельсиновый сок или горсть ягод. Такой напиток утоляет голод и даёт заряд бодрости.
6. Неожиданный гарнир
Фрукт может стать частью тёплого гарнира. Например, кусочки манго хорошо подходят к рису или кускусу. Лёгкая сладость превращает простое блюдо в интересное сочетание вкусов. Это не требует кулинарных талантов, достаточно просто смешать.
7. Десерт без лишнего сахара
Манго сам по себе сладкий, поэтому его можно использовать в качестве натурального сахара. Несколько ломтиков в йогурте, мороженом или даже в выпечке заменяют дополнительные подсластители.
Источник фото: сайт freepik.com
Оставить комментарий