Купил готовую салатную смесь в супермаркете, высыпал в тарелку, заправил маслом да посолил — и салат готов. Очень быстро и удобно. Но может быстро наскучить из-за однообразия.
Чтобы сделать эти салаты еще более вкусными и интересными, попробуйте экспериментировать с соусами. Мы нашли несколько простых и классных рецептов домашних соусов из продуктов, которые есть в каждом доме.
Чем удобны готовые салатные смеси
Готовые салатные смеси экономят ваше время, так как не требуют мытья, чистки и нарезки. Это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить здоровый обед.
К тому же, в одной упаковке можно найти комбинацию различных видов зелени.
На что обратить внимание при выборе готовых салатных смесей
Главное — проверить свежесть продукта. Листья должны быть упругими, без признаков увядания или порчи.
Также важна упаковка — она должна быть герметичной и без конденсата внутри (это может быть сигналом размножению бактерий).
5 рецептов простых соусов для салатов
Соус не только добавляет вкус, но и может усилить или дополнить естественные ароматы зелени и овощей в салате. Правильно подобранный соус способен превратить простой салат в гурманское блюдо.
Освежающий соус
Возьмите 3 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. белого винного уксуса, добавьте соль и перец по вкусу, и совсем чуть-чуть меда для сладости и текстуры.
Этот легкий и освежающий соус подходит для любых листовых салатов.
Йогуртовый соус с травами
Возьмите 1/2 чашки греческого йогурта, выжмите туда 2 ст. л. лимонного сока и добавьте измельченный зубчик чеснока. А для аромата — смесь нашинкованных свежих трав (идеально подойдет укроп, петрушка и базилик). Щепотка соли-перца по вкусу, и соус готов.
Такой соус подходит для смесей с крепкими зелеными листьями, такими как шпинат или кале.
Соус с авокадо
Добавим пожирнее, чем салат получился более сытным. Понадобится 1 спелое авокадо, 2 ст. л. лимонного или лаймового сока, 1/4 чашки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Нужно просто пюрировать все ингредиенты до гладкости в блендере.
Этот кремообразный соус хорошо сочетается с рукколой и миксом пряных трав.
Азиатский соус
Всем любителям курочки терияки посвящается! Смешайте 2 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. тертого имбиря и 1 зубчик чеснока.
Итальянский соус песто
Аромат свежего песто не сравнится с соусом из банки, а готовится он просто. Понадобится 1 чашка свежих листьев базилика, 1/4 чашки грецких орехов, 1/4 чашки тертого пармезана, а еще оливковое масло и соль-перец по вкусу.
Смешайте все компоненты в блендере до однородной массы и заправьте салат из готовой смеси.
Оставить комментарий