Хозяйки точно знают, что, как и когда может храниться у них на кухне. Некоторые продукты остаются свежими не то что пару дней — пару часов, а другие можно держать на полках и в холодильнике веками.
Вот топ-9 продуктов, о сроке годности которых можно не переживать. Придется правильно научиться хранить крупы, алкоголь и другую еду, зато после правильной организации они точно прослужат вам не один год. На этом, кстати, можно неплохо сэкономить.
Рис
Если хранить рис при температуре от 4,5 °C и ниже в пластиковом контейнере или стеклянной банке, то можно продлить срок годности этой крупы до 30 лет. Рис за это время не потеряет ни запаха, ни вкусовых свойств.
Сухое молоко
Для сохранения сухого молока нужно помнить всего одно простое правило: хранить продукт обязательно стоит в герметично закупоренной таре. Тогда оно прослужит вам довольно долго — минимум несколько лет.
Соевый соус
Соевый соус, полученный методом естественного брожения, может храниться более 3 лет, даже при условии, что бутылка открыта. В герметичной емкости соус можно держать в несколько раз дольше. Главное — внимательно изучать состав. Если производитель использовал химикаты, то, увы, испортиться добавка может быстрее, чем вы думаете.
Сушеная фасоль
По результатам исследований ученые установили: через 30 лет внешний вид сушеной фасоли может измениться, но вкусовые качества позволяют использовать ее в готовке. В целом, все бобовые точно будут в порядке минимум полвека.
Соль
Йодированная соль хранится всего около 1 года, а после превращается…в обычную поваренную. По факту соль — это минерал, так что испортить ее невозможно даже при помощи влаги.
Кленовый сироп
Открытая упаковка кленового сиропа может храниться бесконечно, по крайней мере, так говорят в Ассоциации производителей кленовых сиропов Массачусетса. Получается, что в закрытом состоянии этот продукт может стать настоящим сокровищем.
Крепкий алкоголь
У таких напитков, как водка, виски, ром и коньяк, срок годности не истекает. Для этого необходимо всего лишь хранить алкоголь в темном прохладном месте — и, самое важное, в хорошо запечатанной емкости.
Уксус
Белый уксус нужно хранить в оригинальной закрытой упаковке подальше от света и тепла. Так продукт можно сохранить на неопределенно долгое время в прекрасном состоянии — и ему совершенно ничего не будет.
Мед
Мед — уникальный продукт, который в прямом смысле может храниться вечно. Для бактерий текстура продукта и без того крайне неблагоприятна, а в запечатанной емкости (то есть при ограничении контакта с воздухом и водой) мед и вовсе становится совершенно “неуязвимым”. В Грузии археологи нашли банку с медом, которой было более 5 500 лет — и он все еще был съедобен.
Оставить комментарий