Чай — это самый гармоничный напиток, который только можно себе представить. Человечество заваривает чайные листы вот уже несколько тысячелетий. В европейском обществе чай является обычным напитком, который помогает бодро начать день и возвращает хорошее настроение и силы в течение дня, но в восточной культуре он имеет немного иной, сакральный смысл. Считается, что чай очищает душу изнутри и закаляет тело.
Как бы то ни было, оспаривать популярность чая бессмысленно. Его охотно пьют во всем мире и он входит в список самых популярных напитков наравне с водой и кофе. К самым популярным сортам чая относятся черный, зеленый и белый. Правда есть и другие варианты. Например, травяные чаи и настои. К популярным альтернативным видам чая относится, например, имбирный чай.
Этот напиток обязательно следует включить в рационе в холодное время года и в межсезонье, ведь он отличается богатым и весьма полезным составом. Рассказываем, как вкусно приготовить имбирный чай.
Чем полезен имбирный чай
Имбирь широко известен своими противовоспалительными, бактерицидными, тонизирующими, дезинфицирующими и общеукрепляющими свойствами. Он укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями и повышает его защитные силы. Имбирь активно используют не только в медицине, но и в кулинарии, поэтому его с легкостью можно найти в любом магазине.
С чем связаны такие чудодейственные свойства этого продукта? Все дело в том, что в составе имбиря можно найти огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов, аминокислот и эфирных масел — А, С, В1, В2, магний, фосфор, железо, кальций, натрий, триптофан. Кстати, имбирь также полезен для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем: он улучшает выработку желудочного сока, снимает желудочные боли и стимулирует процессы кроветворения.
При малейшем подозрении на простуду следует сразу же начинать пить имбирный чай. Он поможет организму в борьбе с вирусами и бактериями, а также снимет основные симптомы заболевания. Противопоказаний у этого напитка практически нет. Он может присутствовать даже в рационе детей. А вот при острых гастритах, язвенных заболеваниях и высокой температуре от него следует отказаться.
Простой имбирный чай
Существует множество рецептом имбирного чая, но самым популярным все же остается классический вариант из минимума ингредиентов. Вымойте корень имбиря и отрежьте 1 сантиметр. Не очищая его от кожицы, натрите на мелкой терке. Залейте имбирь вместе с образовавшимся соком 0,5 литрами кипятка. Оставьте напиток на 20-30 минут, чтобы он настоялся. Подавайте к столу с лимоном и медом. Вкусно и полезно!
Имбирный чай с молоком и кардамоном
В имбирный чай смело можно добавить молоко. Оно уравновесит вкус имбиря и сделает его мягче и нежнее. Для его приготовления вам понадобятся: 1,5 стакана холодной воды, 1,5 чайной ложки черного чая, 2 столовые ложки сахара, 5-6 ломтиком имбиря. Соедините все ингредиенты в небольшом сотейнике и поставьте на средне-сильный огонь. После того как доведете смесь до кипения, варите 4 минуты, а затем добавьте 1 стакан кипяченого молока и 1 чайную ложку кардамона. Готово!
Имбирный чай с медом и черным перцем
Еще один не менее вкусный, ароматный и полезный рецепт — имбирный чай с медом и черным перцем. В нем высока концентрация полезных веществ, которые самым благоприятным образом влияют на иммунитет и общее состояние организма. Такой чай прекрасно тонизирует и согревает.
Вскипятите 2 литра воды. Имбирь мелко натрите и добавьте 3 столовые ложки в воду вместе с 6 столовыми ложками сахара и 5 столовыми ложками меда. Процедите. После добавьте щепотку черного перца и 4 столовые ложки лимонного сока. Размешайте. Можно подавать чай к столу.
Имбирный чай с чесноком
В этом напитке присутствует ударная доза не только жгучих пряностей, но и полезных и питательных веществ. Чай из имбиря и чеснока поможет при простудных заболеваниях, полезен для желающих похудеть и улучшить процессы кроветворения в организме. Столько пользы в одном простом напитке!
2 зубчика чеснок и 2 сантиметра корня имбиря очистите и натрите на мелкой терке. Залейте получившуюся кашицу 1 стаканом кипятка и оставьте на 20 минут, чтобы чай настоялся. Процедите и подавайте напиток к столу. Рекомендуется пить такой чай за 10 минут до приема пищи.
Имбирный чай с корицей
Имбирь действительно очень круто сочетается с корицей. Убедитесь в этом лично, приготовив очень крутой чай, который поможет вам похудеть и защитит от болезней. Корица добавит этому напитку аппетитный аромат. Процесс приготовления такого чая не займет много времени.
В сотейник влейте 3 стакана воды, вскипятите. Добавьте 2 палочки корицы и проварите их в течение 5 минут. Корень имбиря (3 сантиметра) натрите на мелкой терке и отправьте в сотейник вместе с 1 чайной ложкой молотой корицы, готовьте еще 10 минут. Снимите сотейник с огня и добавьте 1 чайную ложку черного чая и небольшую горсть листьев мяты. Оставьте напиток на 5-10 минут, а затем подавайте к столу.
В пользе имбирного чая сомневаться не приходится. Теперь вы знаете несколько крутых рецептов на все случаи жизни, которые следует в обязательном порядке попробовать как можно скорее. Не болейте!
Оставить комментарий