Мир уже познакомился с принципами lagom, hygge и lykke. Помимо этих принципов скандинавского счастья и уюта есть еще один — fika. Если переводить значение слова на русский язык, то получится «кофе-брейк», но сами шведы не очень-то любят такую интерпретацию. Фика — это нечто большее, чем просто перерыв, это ритуал. Рассказываем, почему эту северную привычку стоит адаптировать и под свою жизнь.
Что такое фика?
Фика — это, в узком понимании, перерыв на кофе со сладостями, чаще выпечкой. Этот ритуал шведы устраивают всегда и везде: на работе, дома, в путешествии или просто во время прогулки по городу. В более глобальном смысле фика выступает как неприятие современной традиции жить и делать все на бегу. В скандинавских странах ценят момент, простые радости жизни и отношения между людьми.
Что дает фика?
Фика идет вразрез со стандартными офисными понятиями XXI века. Никакой зацикленности на сверхрезультате и трудоголизме. Перерывы на кофе и булочки помогают людям сохранять эффект близости. К тому же фика, хоть и противоречит зацикленности на работе, способствует большей продуктивности, а еще развивает креативность и в хорошем смысле стирает границы между начальниками и подчиненными.
Как устроить себе фику?
Фика может происходить где угодно, когда угодно и с кем угодно
Можете предложить своим коллегам такой нестандартный перерыв, а можете устроить его самому себе — особенно важно отрываться от дел в эпоху удаленной работы. В общем, вашим спутником в мир шведского спокойствия может стать кто угодно — от подруги до босса. Предлагать «фику» будет немного странно для русскоязычного человека, поэтому просто предложите выпить по чашечке кофе с десертом.
Не забывайте про выпечку
Главные составляющие фики — кофе и выпечка. Шведы любят традиционные булочки с корицей канельбулле, но вы можете дополнить ритуал любым десертом, который вам по душе. Однако иногда во время фики подают и несладкие угощения — например, бутерброды. Так что под кофе подойдет даже румяная сосиска в тесте — та же выпечка.
Устроить настоящую фику можно вместе с десертами и выпечкой сети «Булочные Фокина». В булочных есть все для по-настоящему уютного перерыва — кофе и, конечно же, выпечка. Можете выбрать эспрессо, как скандинавы, а можете модернизировать фику и устроить себе передышку с ароматным горячим какао.
Булочки с корицей и маком, круассаны с начинками, шоколадные маффины и пироги на любой вкус. В Швеции во время фики, к слову, принято подавать до 7 пирогов с разными начинками: в «Булочные Фокина» вариаций целых восемь. А если вы решили провести фику дома, то из булочной к вам приедет доставка через проверенный сервис.
На случай, если ваша фика выпадает на вечер, в сети булочных предусмотрены скидки: и без того приятный ритуал точно станет еще желаннее.
Найдите лучшее время для фики
Чашка кофе, выпечка — не хватает только искреннего желание оторваться от мирской суеты. Шведы заранее планируют расписание и выделяют в нем определенный промежуток на фику. Вы можете начать со случайных перерывов во время рабочего дня, а потом сделать фику и своей традицией. Освободите себя от ненужных вещей и насладитесь моментом — в компании с близкими или самим собой.
Научитесь забывать про стресс, проблемы и суету. Кофе и выпечка есть в сети «Булочные Фокина», а вам остается только найти приятную компанию и время.
Оставить комментарий