Что можно есть кормящей маме: самое полезное меню

У многих кормящих мам возникает вопрос: что можно, а что нельзя есть в период грудного вскармливания? Прежде всего, необходимо разобраться, почему нужно внимательно следить за ежедневным рационом кормящей грудью женщины.

Потеря витаминов

Во-первых, во время беременности организм теряет большое количество витаминов и питательных веществ, и после рождения ребенка нуждается в полноценном восстановлении.

Во-вторых, ребенок, питаясь грудным молоком, продолжает зависеть от веществ, вырабатываемых материнским организмом.

И в-третьих, женщина может страдать аллергией и нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, в результате которых антигены, которые в норме должны выводиться из организма, всасываются в кровь и беспрепятственно попадают в грудное молоко.

Состав грудного молока

Состав грудного молока меняется в зависимости от питания, однако в любом случае оно остается лучшей пищей для ребенка. Безусловно, если вы будете соблюдать определенный сбалансированный режим питания, вкусовые и питательные свойства молока значительно улучшатся.

Что нельзя есть кормящей маме

Помните, что строго под запретом продукты, которые считаются сильными аллергенами (особенно рискованно их употреблять в первые три недели).

1. Продукты, содержащие красители, консерванты, стабилизаторы и т. д.
2. Свиное сало
3. Говяжий и бараний жир
4. Утка и гусятина
5. Морепродукты с осторожностью, особенно сырые
6. Избыток сахара и соли
7. Сильно пахнущие специи
8. Маргарин
9. Спреды
10. Сладкая газировка
11. Лимонады

Отказаться следует и от приправ: горького перца, майонеза, острых соусов, хрена, чеснока , сыров с плесенью– из-за них молоко становится горьким и невкусным.
Естественно, вето распространяется и на алкоголь, поскольку потребляемая доля спирта полностью впитывается в молоко матери.

Продукты, которые можно и полезно

Рыба

В первую очередь, речь идет о семге – самом бесценном продукте для кормящей мамы. Почему? Потому что именно в семге вы найдете тот «комплект» полиненасыщенных жирных кислот, от которых зависит развитие нервной системы крохи и мамино здоровье и настроение. Во избежание аллергии на белок, маме следует употреблять семгу в дозированных количествах – достаточно кусочка 60-80 г. (максимум 350 г в неделю любых лососевых).

Молочные продукты

В период кормления для мамы чрезвычайно важны молочные продукты в качестве источника белка, витаминов В и D, кальция для костной системы крохи. Для пополнения ресурсов организма на собственные нужды и нужды малыша, следует ежедневно употреблять кефиры, ряженку, йогурты, сыр (зернистый и полутвердый) и творог, сырники и сгущенное молоко (без сахара), творожные запеканки и пр.

Нежирное мясо и масло

Данный продукт относится к необходимой для мамы железосодержащей пище для восполнения дефицита энергии, витамина В12 и белка. Речь идет об отварном мясе (либо фрикадельках, тефтелях и пр.) следующих сортов – белое мясо птицы, язык, говядина, кролик, индейка.

Орехи

Этот продукт для мамы тоже является незаменимым. Но только после осторожной проверки на аллергическую реакцию и по чуть-чуть (20 г в день, не более). Свойства у каждого ореха свои, некоторые могут даже навредить.

Фруктовые напитки, фрукты

О пользе фруктов и напитков из них для кормящих мам знают все. Специалисты рекомендуют дважды в день употреблять ягодные/фруктовые напитки и фрукты – отличный источник витаминов (всего около 300 г фруктов/ягод + 200-300 мл напитков).

Коричневый рис

Если проблема набора лишнего веса присутствует (у мамы или малыша) – пора снижать количество углеводов в рационе. Но снижать правильно – сохраняя свою активность и качество молока. В этом поможет коричневый рис, который пополнит запасы энергии мамы и обеспечит организм тем числом калорий, которое необходимо для выработки полноценного качественного молока. Просто заменяйте привычный белый рис коричневым.

Яйца

Для роста крохи и формирования его костной системы наиболее полезный элемент – витамин D. И яичный желток – это универсальный его источник. Правда, с куриными яйцами придется немного подождать – они являются весьма мощными аллергенами (особенно яичные белки). А вот перепелиные яйца будут очень даже кстати в мамином рационе.

Цельнозерновой хлеб

Не только будущая мама нуждается в фолиевой кислоте – кормящей маме она нужна не меньше. А также крохе – для нормальной работы органов и систем. И поможет в этом цельнозерновой хлеб, мюсли и макаронные изделия, произведенные из грубой муки. Данные продукты – источник фолиевой кислоты, железа, клетчатки, витамина В и других полезных веществ.

Зеленые овощи

О свойствах зеленых овощей написано немало, но для кормящих мам они будут особенно полезны – именно в зеленых овощах (а также в зелени) содержится тот «боекомплект» витаминов, в котором нуждается женщина в период кормления.

Сухофрукты

Этот продукт представляет собой «ударный» спектр витаминов вкупе с углеводами, органическими кислотами, клетчаткой и пр. Сухофрукты, наиболее полезные для кормящей мамы — курага и чернослив. В день рекомендуется употреблять около 100 г сухофруктов. Правда, не в первые 2 недели кормления – чуть позже, иначе животик крохи просто не справится с таким количеством микроэлементов.