Похмелье – это результат многих составляющих. Алкогольное отравление вызывает в организме обезвоживание и воспаления, нарушает нормальную выработку гормонов, и все эти симптомы играют важную роль в том, насколько плохо вы почувствуете себя наутро. Но учёные никак не могут окончательно решить, какой из них более важен.
Примеси и проценты
Исследования показали, что некоторые примеси, содержащиеся в алкогольных напитках (например, танины и сульфиты), могут ещё сильнее усугубить утреннее самочувствие. Присутствие этих веществ позволяет объяснить, почему определённые напитки или их комбинации вызывают особенно тяжёлое похмелье.
Тем не менее, именно процентное содержание спирта в напитках – вот ведущий фактор, определяющий и даже предсказывающий ваше состояние на следующее утро. Так считает доктор Майкл Ошинский, невролог Национального института здравоохранения.
По словам Ошинского, в печени спирт окисляется до токсичного соединения, известного как ацетальдегид, а затем и до ацетатов. Последнее превращение происходит уже во всем организме, а не только в печени. Циркуляция ацетальдегида и ацетатов по телу запускает множественные воспалительные реакции, Таким образом, ваша головная боль – проявление поражения тканей головного мозга.
Возрастные ограничения
С возрастом организм всё менее становится способным эффективно управлять процессом разложения спирта до безвредных составляющих. Согласно исследованию, опубликованному в Южной Корее, с течением времени печень человека вырабатывает всё меньше и меньше энзимов и антиоксидантов, необходимых для обеспечение упомянутого процесса. По мнению врачей, это приводит к тому, что токсические вещества остаются в вашем организме на более долгий срок.
Есть новости и похуже: стареющее тело уже не успевает восстанавливать клетки, повреждённые из-за воспаления, вызванного разложением спирта – а значит, ущерб организму со временем только накапливается.
Если у вас есть дети, то вам наверняка известно, что разбитые коленки и мелкие ссадины чудесным образом заживают за пару дней, в то время как порез на вашем пальце не проходит уже более недели. Или же тот факт, что в подростковом возрасте вы могли восстановится после тяжелых физических упражнений буквально на следующий день, сейчас же усердная тренировка оставит вас разбитым надолго.
Национальный институт по проблемам старения объясняет это развитием синдрома «старения иммунитета» – комплексного ослабления иммунной системы человека, вызванного естественным течением времени. Дело не в том, что организм перестаёт восстанавливать себя – просто он уже не способен делать это достаточно быстро.
Другие факторы
Существует ещё множество факторов, влияющих на тяжесть похмелья. Количество подкожного жира, гормональные расстройства, даже ваше желание съесть пиццу после выхода из бара – всё это и многое другое определяет то, как вы будете чувствовать себя следующим утром.
Зато мы уже стали мудрее, чем были в молодости. Поэтому, когда бармен в очередной раз поинтересуется, что мы хотим заказать, лучшим ответом будет: «Стакан воды».
Оставить комментарий