Коллаген необходим для здоровья и молодости кожи по очень простой причине — это белок, который выступает соединительной тканью, придавая коже эластичность и упругость. Появление морщин — это знак того, что содержание коллагена в организме снизилось и необходимо начать его компенсировать питанием и внешним уходом. Обычно синтез коллагена начинает уменьшаться после 25 лет, хотя этот фактор зависит еще и от вредных привычек, генетики и экологии.
10 продуктов, которые необходимы организму человека для выработки коллагена.
1. Морская рыба
В рыбе содержатся цинк и жирные кислоты, которые необходимы для здоровья и упругости кожи и суставов. Оптимально съедать порции по 200 граммов не реже двух раз в неделю.
2. Мясной бульон
Приготовить костный бульон проще простого — и это один из лучших вариантов получения коллагена: он содержится в продукте в биоактивной форме, так что организм сразу напрямую использует его для строительства клеток. В идеале бульон нужно пить ежедневно по стакану, это укрепит кости и сделает кожу гладкой и упругой.
3. Яйца
Это еще один продукт, в котором содержится коллаген в чистом виде: он поступает в организм из желтка. Сера в составе яйца помогает очистке печени от токсинов. Но важно помнить, что ежедневная норма употребления яиц — не больше двух.
4. Цитрусовые
Витамин С — это связующий компонент для аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом для про-коллагена — пролина. Витамин является еще и естественным антиоксидантом, который предупреждает старение организма вообще и кожи в частности.
5. Зеленые салаты
Зелень необходима для профилактики раннего распада коллагена — все зеленые листья содержат хлорофилл, который помогает защитить кожу от УФ-лучей и свободных радикалов. В идеале нужно съедать по большой порции зеленого салата ежедневно — пищеварение быстро наладится, лишний вес начнет уходить, а кожа станет более упругой.
6. Авокадо
Главная ценность авокадо, кроме приятного орехового вкуса, заключается в большом количестве витаминов Е и А: один авокадо является эквивалентом порции хорошего лосося с морковью. Продукт придает лицу здоровый цвет и улучшает работу внутренних органов.
7. Ягоды
Ягоды — это источник эллаговой кислоты, которая защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета, а также богатый источник витамина С. Разумеется, речь только о свежих ягодах или замороженных щадящим способом. Взрослый человек должен съедать ежедневно по стакану малины, черники или клюквы.
8. Томаты
Это — источник антиоксидантного вещества ликопина, оно помогает защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды. Ликопин важен и для самостоятельного синтеза коллагена организмом. В идеале получать ликопин из томатного сока.
9. Семена тыквы
Тыквенные семечки необходимы для всех, кто желает поддерживать здоровье кожи, в них содержится огромное количество цинка, который стимулирует производство коллагена в коже, помогает заживлению ран и выравниванию морщин. В идеале есть сырые семена — до половины стакана ежедневно.
10. Орехи
Орехи особенно важны для тех, кто по разным причинам не употребляет мяса и молочных продуктов. Они обязательно должны быть в рационе детей, вегетарианцев, беременных и кормящих женщин — но стоит убедиться в том, что у вас нет на них аллергии.
Оставить комментарий